ХоумБейкер

Калькулятор себестоимости маффинов

Узнай себестоимость партии маффинов и одной штуки. Калькулятор учитывает ингредиенты, упаковку и накладные расходы — состав и цены можно изменить под свой рецепт.

Информация о рецепте

Порционный рецепт, например — капкейки, макарон, печенье, маффины и т.д.
шт
грамм

Ингредиенты

324,97 ₽619г
Ингредиент
Количество
Размер упаковки
Цена упаковки

15,21 ₽ - 195г

₽

8,99 ₽ - 6г

₽

0,37 ₽ - 3г

₽

150,41 ₽ - 95г

₽

5,70 ₽ - 95г

₽

122,93 ₽ - 95г

₽

14,00 ₽ - 70г

₽

7,36 ₽ - 60г

₽
₽

15,21 ₽ - 195г

₽

8,99 ₽ - 6г

₽

0,37 ₽ - 3г

₽

150,41 ₽ - 95г

₽

5,70 ₽ - 95г

₽

122,93 ₽ - 95г

₽

14,00 ₽ - 70г

₽

7,36 ₽ - 60г

Упаковка

100,00 ₽

Подложка, коробка, лента, пакет — все это входит в затраты на упаковку

Название
Количество
Стоимость
₽
ед
₽

Накладные расходы

Накладные расходы включают в себя коммунальные платежи и расходные материалы (фольга, пергамент, перчатки и т.д.) Точно посчитать количество использованных салфеток и киловатт электроэнергии в домашних условиях непросто — поэтому достаточно заложить примерную сумму в 150 - 300руб.

₽

Доход

%

О рецепте

Маффины — простой и популярный формат домашней выпечки на заказ. Партия из 6 штук удобна для расчёта себестоимости и ценообразования: легко понять, сколько стоит каждая штука и насколько выгоден заказ.

В примере партия из 6 маффинов обходится примерно в 575 ₽: около 325 ₽ составляют ингредиенты, ещё 150 ₽ — накладные расходы, а остаток — упаковка и часть наценки. Себестоимость одного маффина — около 96 ₽. Это ориентир: итог меняется вместе с ценами на продукты и фактической граммовкой.

Больше всего на стоимость влияют мёд и сливочное масло — вместе они составляют большую часть расходов на ингредиенты. Именно поэтому их цена заметнее всего отражается на итоговой себестоимости и на цене продажи.

Частые вопросы

Сколько стоит приготовить партию маффинов?

В примере себестоимость партии из 6 штук — около 575 ₽: примерно 325 ₽ на ингредиенты и 150 ₽ на накладные расходы. Точная сумма зависит от рецепта и цен на продукты.

Сколько стоит один маффин?

В примере себестоимость одного маффина — около 96 ₽. Домашние кондитеры обычно продают их примерно по 150–250 ₽ за штуку, но итог зависит от региона, оформления и формата продажи.

Какие ингредиенты сильнее всего влияют на себестоимость маффинов?

В этом рецепте больше всего влияют мёд и сливочное масло: они заметно повышают стоимость ингредиентов и в итоге меняют цену одной штуки. Поэтому их закупочная цена важнее всего для расчёта маржи.

Другие калькуляторы

Калькулятор себестоимости торта онлайн
Калькулятор

Калькулятор себестоимости торта

Рассчитай себестоимость торта, десерта или любой выпечки онлайн бесплатно. Добавь свои ингредиенты и цены — калькулятор посчитает точную стоимость рецепта.

Макарон с начинкой — порционный десерт для продажи на заказ
Калькулятор

Калькулятор себестоимости макарон

Рассчитай себестоимость макарон онлайн бесплатно. Узнай, сколько стоит партия и один макарон с учётом ингредиентов, упаковки и накладных расходов.

Торт Молочная девочка с творожным кремом
Калькулятор

Калькулятор себестоимости торта Молочная девочка

Рассчитай себестоимость торта Молочная девочка онлайн бесплатно. Калькулятор с актуальными ценами на ингредиенты — узнай, сколько стоит испечь Молочную девочку.

Капкейки с кремом — порционная выпечка на заказ
Калькулятор

Калькулятор себестоимости капкейков

Рассчитай себестоимость капкейков онлайн бесплатно. Калькулятор с актуальными ценами — узнай, сколько стоит испечь 6 капкейков и цену за штуку.

Торт Красный бархат с белым кремом
Калькулятор

Калькулятор себестоимости торта Красный бархат

Рассчитай себестоимость торта Красный бархат онлайн бесплатно. Калькулятор с актуальными ценами на ингредиенты — узнай, сколько стоит испечь Красный бархат.

Торт Наполеон — слоёный торт с заварным кремом
Калькулятор

Калькулятор себестоимости торта Наполеон

Рассчитай себестоимость торта Наполеон онлайн бесплатно. Калькулятор с актуальными ценами на ингредиенты — узнай, сколько стоит испечь Наполеон.

Полезные статьи